Cách nấu bún bò giò heo Đà Nẵng ngon nhất, đơn giản nhất, đảm bảo ăn là phê sẽ được Món Ngon Ba Miền hướng dẫn chi tiết trong bài viết này.
Hấp dẫn không kém gì món bún bò Huế, bún bò giò heo Đà Nẵng cũng làm hài lòng nhiều thực khách, hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc chọn nguyên liệu và cách làm bún bò giò heo, các bạn hãy tham khảo xem giữa hai món bún này có sự khác biệt như thế nào nhé!
Nguyên liệu làm bún bò giò heo Đà Nẵng
Việc của các bạn là ra chợ hoặc siêu thị chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây, còn cách nấu bún bò giò heo ngon nhất như thế nào thì đã có Món Ngon Ba Miền giúp bạn.
Nguyên liệu làm bún bò giò heo Đà Nẵng
1200g bún
500g thịt bò
500g chân giò lợn
100g mỡ nước
Mì chính
Mắm tôm
Hành hoa
Sả
Ớt
Ớt bột
Hoa chuối
Rau mùi
⇒ Có thể nhận thấy, những nguyên liệu chính dùng để làm món bún bò giò heo Đà Nẵng không khác biệt nhiều so với món bún bò Huế được chúng tôi giới thiệu trong bài viết trước đó phải không nào. Đây đều là nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến nên các bạn có thể mua được ở bất kỳ đâu.
Cách nấu bún bò giò heo ngon nhất với các bước cực đơn giản
Cách nấu bún bò giò heo ngon nhất với các bước cực đơn giản
Cách nấu bún bò giò heo Đà Nẵng không khó, nhưng muốn tạo được vị ngon hấp dẫn được mọi người dùng thì cần phải có bí quyết riêng. Hãy làm theo hướng dẫn của chúng tôi nhé.
– Đối với chân giò lợn: Hãy cạo sạch, chặt miếng dài khoảng 3-5cm.
– Đối với thịt bò: Rửa sạch với nước lã, thái dày 1cm, trộn lẫn với chân giò rồi đem ướp với tiêu, nước mắm, hành, sả thái khúc, mắm tôm. Dùng tay bóp đều để gia vị ngấm vào nguyên liệu.
– Cho thịt và chân giò vào nồi, đổ ngập nước đun sôi. Khi nước trong nồi sôi hãy giảm nhiệt độ để sôi lăn tăn, thịt chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Hoa chuối thái mỏng ngâm nước lã pha muối và giấm, cách làm này giúp hoa chuối giòn và trắng hơn.
– Phi thơm hành, rắc ớt bột quấy đều, thêm vài thìa nước để tạo nước dùng ăn kèm.
Thưởng thức bún bò giò heo Đà Nẵng
Lấy một chiếc bát tô ra, cho ít hoa chuốt vào bát rồi bỏ bún lên trên, múc thịt đổ ngập mặt bún, tưới thêm một thìa nước dùng ăn kem đã phi thơm trước đó, ăn kèm với ớt thái lát và rau mùi.
Yêu cầu cảm quan: Nước sền sệt, màu hơi đỏ nâu, vị thơm ngon, đậm đà, hơi cay.
Những người nội trợ thân yêu! Các bạn thấy sao với cách nấu bún bò giò heo Đà Nẵng ngon nhất của chúng tôi? Hãy để lại phản hồi bên dưới nhé, đó là nguồn động viên, là nguồn cổ vũ tinh thần vô cùng lớn dành cho Món Ngon Ba Miền đấy!
