Home » Ẩm Thực Á Âu » Cách làm thịt bò kho nước tương khiến chồng mãi vấn vương

Cách làm thịt bò kho nước tương khiến chồng mãi vấn vương

Vào những ngày đông, những món kho luôn được ưu tiên trên mâm cơm của các hộ gia đình. Chính vì thế, hôm nay Món Ngon Ba Miền cũng xin được bật mí thêm cách làm thịt bò kho nước tương để bữa ăn của các bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn.

Cách làm thịt bò kho nước tương khiến chồng mãi vấn vương

Cách làm thịt bò kho nước tương khiến chồng mãi vấn vương

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò kho nước tương

Muốn học cách làm thịt bò kho tương, các bạn hãy ra siêu thị chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây:

Thịt bắp bò nguyên miếng: 2kg

Nước tương: 150ml

Đường: 200g

Ngũ vị hương: 1 gói

Gừng: 1 củ

Xả: 1 củ

Hòa hồi: 3 – 5 bông

Quế: 1 nhánh nhỏ

Vào bếp học cách làm thịt bò khò nước tương cùng Món Ngon Ba Miền

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu chúng ta sẽ vào bếp thực hành cách làm thịt bò kho nước tương qua các bước đơn giản sau đây:

Hầm thịt bò

Hầm thịt bò

– Bước 1: Thịt bò làm sạch, lược bớt mỡ, cho vào nồi hầm với gừng, xả, hoa hồi, quế. Khi thịt bò mềm thì vớt ra thái miếng dày, nhớ giữ phần nước hầm bò chứ đừng đổ đi.

– Bước 2: Cho nước hầm thịt bò vào chảo, thêm đường đun sôi, vừa đun vừa quấy cho đường tan hoàn toàn. Thêm nước tương, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nếu thấy lượng nước ít thì có thể thêm nước.

Cách làm thịt bò kho nước tương ngon không khó

Cách làm thịt bò kho nước tương ngon không khó

– Bước 3: Đặt chảo chống dính có đít dày lên bếp, đong dầu ăn vào đun nón. Dầu nóng thì cho gừng thái sợi và ngũ vị hương vào đảo đều, tiếp tục cho thịt bò vào đảo nhanh rồi đổ hỗn hợp nước tương đã chuẩn bị ở bước 2 vào kho với lửa nhỏ, khi thấy hỗn hợp nguyên liệu trong nồi sệt lại thì tắt bếp.

– Bước 4: Thưởng thức nóng cùng cơm. Hoặc, để bảo quản lâu ngày bạn nên đợi thịt nguội rồi xếp thịt vào lọ thủy tinh cùng nước kho, để bên ngoài 1 ngày cho thịt và gia vị ngấm đều sau đó cho vào tủ lạnh dùng dần để mùi vị không thay đổi.

Cách làm thịt bò kho nước tương rất đơn giản. Bạn có thể chuẩn bị món kho này cho những bữa cơm hằng ngày, hoặc dùng làm món nhắm cùng củ kiệu, củ hành muối ngày tết cũng rất ngon miệng đấy.

5/5 (2 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *